Apriyanti, Armi, et al. “Pengaruh Variasi Jenis Ubi Jalar Dan Lama Waktu Pengukusan Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Tingkat Kesukaan Pasta”. Journal of Food and Agricultural Technology, vol. 2, no. 2, Apr. 2025, pp. 87-107, doi:10.26486/jfat.v2i2.4542.