S. T. Cahyono Murti, M. Marni, and W. A. Yulianto, “Pengaruh Subtitusi Tepung Uwi Ungu-Kacang Tanah dan Penambahan Cmc (Carboxymethyl Cellulose) terhadap Karakteristik Makaroni”, JFAT, vol. 1, no. 1, pp. 1–8, Nov. 2023.