Nuriyansyah, Heru Pramono, Amelia Nur Annisa, and Diva Frida Riesta Purnama. 2024. “Pengaruh Komposisi Daging Dan Tepung Tapioka Terhadap Cooking Loss Dan Sifat Fisikokimia Bakso Ayam”. Journal of Food and Agricultural Technology 2 (1):34-40. https://doi.org/10.26486/jfat.v2i1.4341.