[1]
Apriyanti, A. et al. 2025. Pengaruh Variasi Jenis Ubi Jalar dan Lama Waktu Pengukusan Terhadap Sifat Fisik, Kimia dan Tingkat Kesukaan Pasta. Journal of Food and Agricultural Technology. 2, 2 (Apr. 2025), 87–107. DOI:https://doi.org/10.26486/jfat.v2i2.4542.