“Pengaruh Subtitusi Tepung Uwi Ungu-Kacang Tanah dan Penambahan Cmc (Carboxymethyl Cellulose) terhadap Karakteristik Makaroni”, JFAT, vol. 1, no. 1, pp. 1–8, Nov. 2023, doi: 10.26486/jfat.v1i1.3378.