“Pengaruh Subtitusi Tepung Uwi Ungu-Kacang Tanah dan Penambahan Cmc (Carboxymethyl Cellulose) terhadap Karakteristik Makaroni” (2023) Journal of Food and Agricultural Technology, 1(1), pp. 1–8. doi:10.26486/jfat.v1i1.3378.